「チェリークラフィティ」6月の旬菜クラスより

「チェリークラフィティ」

アメリカンチェリーを使って、とっても簡単なクラフィティ。

フランスではパン屋さんでも売れれている、とてもポピュラーなお菓子。

私はフィリングをやわらかめに口当たり良く、作っています。

フレッシュでなくてもいいのですが、やはりフレッシュのチェリーがお勧めです。だから今が食べ時。

日本の佐藤錦は酸味が強すぎてあまりあいません。

価格もお安めのアメリカンチェリーがお勧めです。

うちの教室の人気のお菓子の一つです。