明けましておめでとうございます

新年、おめでとうございます。

もう三日となりますが、お正月いかがお過ごしでしたか？

私は今年はずーっと家で過ごしていました。

寝正月だったのです。

今年は年女で！

そうです今年は午年、馬のやさしい目が大好きで午年であることがとても嬉しく思っています。

年女ということもあり、今年は！と考えることが多いのですがどうしてもやりたいことが今年はあります。

それを言うことはやめにしますが、年末によいご報告ができるといいです。

料理教室は続けて楽しくやっていきますので、皆様よろしくお願いいたします。

去年は和食が世界無形文化遺産となり、和食ブームが今年も続きそうです。

ミルポアでも、和食を中心に料理をご紹介します。

和食はやはり日本では一番おいしくいただける食と思います。

日本の地形、気候、歴史を合わせ考えると食材など、私たちの周りにあるのは、やはり和食にあったものばかりです。

そういうことを大事にして料理を続けたいと思います。

友達のいるフランスに行くことも多かった私ですが、今年は少々日本を探訪したいです。

私のお正月は寝正月でしたが、今年ほどゆっくり家で過ごしたお正月はなかったかも。

今日はおせち料理に飽きてきた私です。いつものおせち料理でしたので今回は写真はのせません。

主人と二人で食べるのは・・・・。

明日から宮古島に行ってきます。

沖縄料理楽しんできます。

皆様、すてきな一年にしましょうね！

本年もよろしくお願いいたします。

（もっとブログを書こうと思っています。）