ゴーヤ茶

毎日暑いですね…。

暦の上では秋に入りましたが、まだまだ夏の陽気は続きそうです。

バテ気味な方も多いのでは？

私も少々気をつけなくてはな…

ということで、

今年もゴーヤ茶作りました！

ワタごとザクザク切って

広げて干したら

こんな感じで、

1〜2日でカラッカラになります！

それをフライパンで乾煎りしたら出来上がり！

ビタミンCが豊富で、

カリウムやカルシウムや鉄分が、生のゴーヤよりもUP！

お味も焙じ茶のように香ばしくて、

うちの子たちも大好きです！

苦味も出したい場合は、お湯を入れてから少し長めに置いてみてくださいね☺︎♪

水分をとり、栄養・休養をしっかりとって、

暑い夏を乗り切りましょう！！！