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かつおと燻製の専門店 川直(かわなお)

8/10やいつまみビアテラス出店のお知らせ

2019.08.09 00:44

8/10焼津駅前で開催される【やいつまみビアテラス】に当店も出店いたします。

ぜひお越しください!


以下出品する商品のご紹介です!


【あぶりハラモ】

かつおの最も脂の乗った部位「ハラモ」をじっくり燻製し、焼き上げました。かつおそのものの旨味と燻製の香ばしさが口いっぱいに広がります。


【かつおのスモークソフトジャーキー】

かつおのなまり節の骨、皮、血合肉までも取り除いた贅沢なほぐし身にお醤油とお砂糖で味付けしました。醤油と燻の香りが効いていてビールやお酒のおつまみとして最適です。


【三種の生春巻き】

かつおのなまり節、鮭燻、鯖燻の当店自慢の3つの燻製製品を使用した生春巻きです。それぞれの燻の香り立つほぐし身と相性抜群のマヨネーズやオリーブオイルで和えて、シャキシャキお野菜と一緒にライスペーパーで包みました。


【やいづまみビアテラス】

日時:8月10日(土) 16:00~20:00

会場:焼津駅前通り商店街

問合先:政策企画課