気分がのると作るお菓子たち
2019.08.09 08:33
お菓子はほんとに気分があがってないと作りません なぜか。。。。味と出来上がりの状態が間違いなく違ってくるんです
絶対作らない時 ①時間が無い時 ②仕方なく作るか・・・・という気持ちの時 この状態の時に作るお菓子は良い材料を100％使用しても間違いなくおいしくないです 逆に気分が乗って作る時は深夜であっても作っています
気分が落ち着いている時に作ると、絞り出しクッキーも同じ大きさにキチンと揃っています 料理もお菓子教室も必ず生徒さんに話すのは「楽しい気持ちで作ってくださいね!」 この一言です 日々その時その時の気持ちはそれぞれです でもこの時間だけは嫌なことは忘れて集中すること これとっても大事ですよ!