まぼろしのみんち

お馴染み新大工町市場「くさの惣菜」さんの「まぼろしのみんち」。まぼろし、ということなので、誕生日の16日、開店とほぼ同時の午前10時頃に早々と訪問し無事ゲットしました！ミンチと言いましても「かんぼこ」つまりさつま揚げの一種で、鶏肉や野菜、魚系中心で練り上げられたジューシーなネタでした。一人でじっくり味わいました！