お盆スペシャルBBQプレート/ OBON SPECIAL BBQ PLATE

３連休はじまりました〜！

８月に入ってから晴天続きの葉山でしたが、

台風の影響で来週は雨が続くようです。

でもせっかくのおやすみですから、

ご家族とお友だちと恋人と……

ぜひ！美味しいものを食べにいきましょーーー！

というわけで、お盆スペシャルBBQプレートのご紹介です。

BBQ🍖ビーフショートリブ

「ショートリブ」というのは「トモバラ」の上あたりの部位のお肉です。 

焼肉でおなじみの「骨付きカルビ」を、骨に沿って縦に切った感じ……と言ったら

少しはイメージがしやすいでしょうか🧐

その「ショートリブ」を薪を使ったテキサススタイルで長時間、 

低温でスモークし仕上げています！

そうすることでお肉のジューシーさはそのままに

余分な脂はしっかり落とすことができ、胸焼けや脂負けを起こしにくくなるのです👌

※Facebookページでは、お肉の柔らかさがよくわかる動画も公開中！

ぜひ！クラフトビール🍺と一緒に お召し上がりください。  

箸休めには「ハッシュパピー」をご用意。 

数量限定です。 

★お盆期間中は月曜定休のほかに

   16日（金）の営業をお休みさせていただきます。

This weekend OBON special. 

BBQ beef short rib with hush pappie . 

Enjoy!