1日限りの《復活木曽路》

茶懐石料理人山田伸夫先生が40年近く営業していた伝説の店『味の夜明け 木曽路』

実直な仕事ぶりが料理にあふれていて、更に山田先生のお人柄が素晴らしく、たくさんのファンがおりました。

閉められた後も、自身の技術を残したいと、各地で講師をなさり、今現在もファンは増え続けております。

cocoron laboの中では先日『おむすびの握り方』講座をしていただいて、大盛況でした。

私達laboメンバーは、残念ながら、木曽路を閉められた後に山田先生とお会いしておりますので、先生の素晴らしい技術を垣間見る度、一度でいいから食べてみたかったなー。

と、ぼやいておりました。

そしてそのぼやきを現実にするべく、じわじわ動き出し、

8/10(土)‼️

私達のた夢が叶い😍なんとTONCHIKIの場所で『1日限りの復活木曽路』が実現したのです‼️

もう、想像のはるか斜め上いく、言葉にならない美味しさでした‼️‼️✨✨✨

参加された方も大満足‼️‼️

皆さま幸せそうでした😘✨✨

感動冷めやらず、欲深い私達は、なんとかまた2回目を開催出来ないか、と新たな夢を見るのでした👀

奇跡の2回目開催が決まりましたら早めにこちらに告知しますので、ぜひご参加くださいませ🤗