7月：和食のレッスンメニュー
2015.06.01 13:33
7月は和食と洋食の2パターンをご用意してます。
まずは、和食のご紹介。
夏野菜を使って、カラフルな新しょうがのさっぱり豚肉炒め。
ただ野菜と豚肉を炒めても、もちろん美味しいですが、
炒める前にちょっと一手間かけるともっと美味しくなるんです！
出来たてはもちろん、冷めてからも柔らかい豚肉料理だと、お弁当にもぴったりですよね♪
このレッスンでは、普段だとしないかもしれない一手間がポイントです。
インスタントではない昆布だしで、スープをつくったり、お鍋でごはんを炊いたり・・・。
時間がないとなかなかできないことを、レッスンでは一緒に楽しく作りたいなぁと思います。
その他のメニューも、和の食材をふんだんに使いながらも、どこかカフェのメニューのような献立です。
夏にぴったりのあっさり仕立てで、お野菜たっぷり！
だから、身体も嬉しい♪
【和食メニューのお献立】
●カラフル夏野菜と豚肉の新しょうがいため
●昆布だしで炊く枝豆ごはん
●和だしで作る豆乳ヴィシソワーズ
●豆腐とアボカドの柚子胡椒あえ
●自家製ジンジャーシロップ
●しょうがの佃煮
みんなで一緒に楽しくお料理をつくって
わいわい食べましょう♪
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