高価なお酒＆中華なり

超忙しい　師走の土曜日でした。

色々なお客様がお見えになりまして　あわあわやけど愉しい・・・・

あるお客様　まさに年末のハレの日に　ちょっこし高価なお酒＆中華ということで　お酒選びに。

いろいろ迷った末

こんな風な３本に決まりました。

高価なお酒でも　ほんまにバラエテイに富んでいて素敵素敵。

不老泉の木桶も深い歴史を感じさせます。
きっとお燗しても美味しいやろなあ～。

浅茅生は　ついこないだ呑んだ　朝市には美味しい～～～～けど　超高価なこともあって選ばれなかったお酒。お墨付き。

特に七本槍は一番れあ～で　お蔵には無くなったお酒です。

このシリーズの第一弾になる　記念すべきお酒です。この時は六〇％精米やったのです。そのあと　八〇％精米になり　これから延々と作られていく琥刻のお酒です。

そのお客様　いつも　３本お選びになりまして　まずはそのまま　そのあと料理と合せてお飲みになり　皆でどれが好みやったかを語り合わはりますのです。

で　今回は忘年会ということで　リッチに　こんな感じになりました。

私もこっそりお仲間に入れてもらいたくなる　普通なかなか飲めへんお酒です。

これは結果報告も楽しみです。

おおらかに　楽しむもよし　深く掘り下げてあれやこれや語りながら楽しむもよし。
お酒は楽し。

クリスマス　忘年会　すぺしゃるな宴があちらこちらでもようされます。料理をきいているだけで　エアーで楽しめます。あるお客さん　リュックに白葱を入れてはって　「これを焼くのです。これに合うお酒」と・・・・・合うたやろか……お酒は内緒。自信ないねん。