今日は加藤さんのアトリエで宴です。
お酒はたかちよ
持ち寄りなので何を持って行こうか悩んだ末
上等のXO醤を頂いたので それを使ってお料理しました。
美味しいお豆腐とエリンギを豚バラで巻いて
仕上げにXO醤やらで味つけ。加減が難しいので たれを添えて
もう一つはるみ子さんの 人参カツ
黒田農園の無農薬の人参です。
繋ぎは 米粉どす。
タルタルソースがミソやけど ちょっと玉葱辛いかも・・・どないしょ。まあええか。
皆さんのお料理が楽しみ。
むーちゃん情報によりますと 鴨モモのローストとふぐ皮の煮こごりやて～～～～～～～
今からいってきまあす。