鮒寿司を開ける会

Mさん宅で　皆で八日市で漬けた鮒ずしを開ける会がありました。

猿にごりの作者　諌山さんもそのメンバーなんです。

小川酒店でお酒を買ってくださり　配達させてもろたときにも　鮒寿司を見せてもらいまして　興味深々。

で　写真を拝借！

使うお米のバラエテイに富んでること　この上なし！お見事です。

出来た鮒寿司の飯は　チーズとクリームチーズくらい違うそうです。

また玄米も　またおつなものやったそうです。

コンなお酒をMさんと一緒に選ばせて頂きました。

クリームチーズのような鮒ずしに　猿にごりが華やかに寄り添わはったそうです。

また　ご馳走はこれ・・・・

お～～～～～～～～っ

においまで　届きそうや。前　大阪で置いておいたものと　湖北　湖南でおいておいたものと　微妙に味が変わったという話しを聞きました。深い！深すぎる！