真鯛の氷お造り

真鯛を薄く切って皿に冷やした氷に並べました

やわらかい梅肉と合わせて食べるとさっぱりしておいしいです

これはメニューにはありません

5000円貸し切り店長お任せコースに登場するかもしれません