大宮【カフェ＆デリ伯爵邸】が人気な理由は地元を大切にしているから
2019.08.12 12:47
テレビや雑誌でも多数メディアに取り上げられている
24時間営業の老舗喫茶店「カフェ＆デリ 伯爵邸」
本日はタウン誌の取材にて行ってまいりました！
モデルは美人ジャズシンガー＆ライターの酒巻昌代さんです。
伯爵邸の特徴は
開店以来24時間営業
食事のメニューも豊富(100種類以上)で、和洋中に沖縄料理まで
コーヒーだけでも20種類以上が載るメニュー！
昭和50年創業、店内の古き良き昭和の香り漂うインテリア、、
などなどいろいろあるのですが、
わたくし個人の意見としてまして
根本的な人気の秘訣は
伯爵邸のオーナー宮城正和社長の考えにあるのはないかと。
(オーナーだから、あたりまえとゆえばあたりまえですが)
これだけメディアに取り上げられていても
芸能人（有名人）より常連客を大切にする。
数回来店する有名人より、常連客の方が大事。（TVに放映されると、お店が混んでしまい、常連客が入れなくなってしまって困るそうです）
地元、地域を大切にする。
「目の前にあることを大切にする」ってことでしょうか。
勿論、伯爵邸はとてもユニークなお店ですよ☆
また今週だか来週だか、テレビに放映されるそうです。
「メディア掲載をきっかけに、大宮の活性化にも繋がって欲しい」と宮城社長。
ごちそうになりました。ありがとうございます。
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