手前味噌

二月に仕込んだ味噌ができたので、味噌焼きおにぎり作りました。

実山椒を添えて。

コンロに昔ながらの網を置いて焼いてみました。

もちろん、お味噌汁もこの味噌で。

手作りの味噌を食べてしまうと、市販の味噌では物足りなくなってしまうのです。