帰省のお献立

お客様からのご依頼でお昼間の　ももや　やりました。

夏の涼やかなメニューでとのご要望でした。

ですので、帰省し、おふくろの味を楽しむ体でお献立を考えてみました。

もっとも、田舎のない私には、こんなん食べてみたいな、という想像で作ってみたのですが。

新鮮な水茄子は生で頂くのがいちばん。

美味しいポン酢と削った鰹節のコンビであっさり頂く。

鰹節、活躍！

おにぎりは、玄米と白米のブレンドにしました。

具はしゃけと、葉唐辛子に。