タルトシトロン

昨日まで実家に帰省し、久しぶりに家族とゆったりとした時間を過ごしていました😊

今月はお教室も夏休みを頂いていますが自分の中で課題はいっぱいです！

貴重な時間の中で、一つでも多くクリアしていきたいです😉

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タルトシトロンはもっぱら自分が食べたくて作るお菓子😋

自分の理想に近づける様に、毎回配合を変えています。

メレンゲの絞りは、生クリームなどに比べて形が綺麗に出やすいので、つい色々な絞り方を楽しみたくなります。

今回はレモンと共にライムの皮もたっぷりのせて、柑橘の香りと共に頂きます🍋