野郎飯流・厚切りベーコン焼いただけ、ミックススパイス添え

ミックススパイスを作る以外は、厚切りベーコンを焼いて、その脂で野菜を焼いただけ。これも立派な料理です。

■材料

・まともな美味いベーコン（塊、食べたいだけ）

・菜の花とかの青い色の野菜（食べたいだけ）

・好きなスパイス（適量）

・塩（適量）

・黒胡椒（適量）

■作り方

1.スパイスを調合する。今回はガラムマサラをベースにクローブ等を重ね、軽く塩を合わせてスパイス塩を作っておく。

2.ベーコンを好きな厚さに切り、滲み出る脂で菜の花を焼く。

3.盛り付けて、スパイス塩や黒胡椒をあしらって完成。

ビールでもなんでもあけて、つまみながら楽しめばいいと思う。