インド研修2日目

雨季真っ只中のインドプネは朝からどんよりお天気☁️

おじさんとおばさんの毎朝の日課でもある、牛乳屋さんへのお買い物とお散歩について行きました。

袋に入った牛乳で、パッケージも可愛い❤️

日中は排気ガスで大変ですが、朝は気持ちいいですよ。

今日からの講義内容は

20の性質

食べ物以外にも様々なものにこの20の性質（10組20種で対になっている）があります。

1 重い×軽い

2 遅い、マイルド×鋭い、強い

3 冷たい×温かい

4 油っぽい×乾燥

5 スムーズ×粗い

6 濃い×薄い

7 柔らかい×固い

8 安定×不安定

9 小さい×大きい

10 クリア×濁った

まずは、それぞれの食品がこの20種のどれに当てはまるのかを考えます。

もちろん一つではないので、状態によってどれを重要視するかが変わってきます。

この性質はとにかく奥が深い。

風邪をひいたら消化に軽いものを食べましょうなんて簡単に言いますが、消化に軽いものって？と思ったことはないですか？

食品それぞれの性質を知ることで、分かってきます。

更には鶏肉一つを取っても、放し飼いでいっぱい運動してる場合と、檻の中で育った場合では運動をいっぱいして、しまってる鶏肉の方が軽くなるそうです。

どのように育てられたかまではスーパーで売られてて分からないですけどね。

詳しくはまた載せていきます。

1日でまだ3までしかいけてないので・・。

では、今日も講義頑張ってきます！