卵焼きを極める 2回目

お盆中で、帰省中のお客さまにもご来店いただけて、やっぱりここがいいわーと通ってくださるのがめっちゃ嬉しいナカニシです。

さて、

卵焼き2回目作りました。

キレイに巻くのが難しいですね、、、

肝心なのはひと巻き目。

今日は斜めに巻いてしまい、 

巻き直しても、その型が残り、、もうアウト。

色はいい感じなんですけど。。

明日はひと巻き目に集中したいと思います。