自家焙煎珈琲豆屋 珈琲まつり

珈琲まつり1周年祭!前編🎂

2019.08.18 14:16

日付が変わって、もう一昨日のことになってしまいましたが

17日土曜日は、珈琲まつりの1周年記念。


沢山のお客様や、友人、同じ珈琲を仕事とする仲間からも「おめでとう」とメッセージを頂きました。

この夏も、昨年同様に毎日慌ただしく 写真を見ていて初めて実感が湧いてきました。


この一年、文字通りあっという間。

普通電車だと思って乗った電車が、なんと新幹線だった…   

途中の駅で降りることが許されない新幹線。


イメージはそんな感じです。

不思議なのですが、いつも感じる自分と一緒に行動を共にしている誰かがいます。

こんな話をすると、祭長 やっぱり頭がおかしいねと思われるかもしれませんが。


目には見えず、話したこともないけれど 私にいろんなアイディアを授けてくれたり

ぎりぎりの場面で  ぎりぎりどうにかなる「知恵」を与えてくれる存在?


ただの妄想かもしれないけれど、その存在を私は「珈琲の神様」だと思っています。

毎日、1番に抽出した珈琲をお供えすることにしています。


「今日も、お豆の個性を引き出す焙煎が出来ますように」

「お客様に、おいしいと言ってもらえる抽出が出来ますように」


だいたい毎日、同じことをお祈りしています。


しかも、その珈琲の神様に ちゃんと名前も付けています(笑)


名前は…    ムハンマド様😁


オスマン帝国時代に生きていた方だと、勝手に決めつけています。


その、神様の敷いた この一年の私に対するレールプログラムがきつすぎる。


同じものを作り続けるのに、すぐ飽きてしまう 元々の私の性格はあるにせよ

何故だかつぎのメニューが頭に浮かんできて、もう すぐに食材集めに出かけたくなります。


思いつくとすぐ動きたくなるし、形になるまで考えが止まらないので きつくて

早く形にしてしまいたくなります。


1周年だから、何かお客様にプレゼントしたいな〜と、思っていました。

ステッカーや、エコバック。

風呂敷?


いろいろ考えてみましたが、ヨーヨー風船釣りに決定。


お祭りっぽいことがいいな〜と☺️


ヨーヨー風船はしぼんで、最後には捨てられるかもしれないけれど 

こころに残るものがいいかな?と、思ってのことでした😆


お子様だけでなく、大人の方も全員ヨーヨー釣り🎣


「人生初めてのヨーヨー釣りでした!!」

この言葉を、かなりの方から聞きました❤️なんか嬉しい☺️



特別メニューの「おでん」と「珈琲ごはん」


真夏のおでんでしたが、沢山褒めていただきました😁💗

国産牛すじで前の晩から出汁を取り、早朝より煮込みを開始しました🍢


たまーに、珈琲まつりのイベントに登場する  影の人気メニューODEN🍢🌟


さらに、物議を醸している「珈琲ごはん」

テイクアウトでも沢山販売させていただきました!


ほろ苦くて、ご飯はもっちり固め。

おでんの出汁をかけて、おじやが最高です(笑)


次は12月の夜カフェに登場するかな?

ひとまず、お店での一周年祭は おかげさまで無事終了!


産地に届け!bravo!!