柴田パン

仙台一高の脇道を入った場所「柴田パン本店」

「本店」と言うからには～これから支店も出されるのでしょう

と言うか、そもそもこちらのお店はベーカリーショップ「石窯パン工房ばーすでい」のプロデュース

ライブ式コッペ店を新事業展開として考えておられた様で、その第1店舗になるんですね

コッペパン店の神様的存在・岩手の「福田パン」に似たメニューのコッペパン屋さん

そう言えば、我が母校に入店した「ばーすでい」でも大きいコッペパンがありました！

試験的に大学生向けに作っていたのかも・・・

店員さんからメニューと注文書を渡され、書き込んで注文

注文を受けてから目の前で具材を挟み提供されます

平日の午後でしたが、結構混雑していて10分近く待ちました

あんこ・ジャム・クリームなどを挟む「おやつコッペ」約20種類

揚げ物やサラダ・コンビーフ・焼きそばなどを挟む「惣菜コッペ」約20種類

具材をサンドして焼く「パニーニコッペ」約20種類　等があります

「ずんだクリーム餅入り」330円

とにかく大きいです　これ、一人で食べるのは難しいかも・・・

コッペパンの生地がフカフカなのは～手間の掛かる中種法で低温熟成させているからだそう

「フルーツ生クリーム」250円

ケーキに使われる様な軽～い生クリームではなく、存在感のあるクリームです

「苺ジャム」190円

甘すぎず、苺の香りと味が良く出ているジャムでした

この他「赤いたまご」「コンビーフ」「あんこバター」等を購入しましたが

父の胃の中へ＾＾

閉店を待たず売り切れる日も多いそうです

価格が少々お高めなので、お隣の一高生にはチョッピリ厳しいかもしれませんが＾＾

駐車場も完備　近隣のお客様だけではなく、車で遠くから来られている方もいらっしゃいました

仙台人は飽きっぽいと言われます　

学生時代を思い出させる懐かしい「コッペパン」　

専門店だけに～頑張って欲しいお店です

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