お顔フォカッチャBASKET☺︎
2016.04.01 06:00
今日のバスケットは…
お顔フォカッチャBASKET！
急にぐんっと暖かくなって、いよいよ大好きな春到来。
やったー！と思いきや、台所から冬に買っておいたクリームシチューのルー発見…(*_*)
こんな暖かい日にミスマッチすぎるけど、
今晩やってしまわないとそのうち夏が来る…(>_<)
ちょうど珍しく次男がグッスリ寝てくれたので、せっかくなのでシチューのお供に前から作ってみたかったお顔フォカッチャを作ってみることにしました。
と言っても、
毎朝美味しいパンが作れる素敵な母さんに憧れて以前に基本の材料は揃えたものの、三日坊主でパン作りは全くの初心者…。
息子のごはんは毎朝PASCOの超熟…。
家にはホームベーカリーも無く、こないだまではオーブンもターンテーブルしかないレンジに毛が生えたようなやつでした(T . T)
ひっそりレンジが壊れてくれることを願ってたけどなかなかしぶといので、旦那さんに
絶対パンとかお菓子バンバン作るから！
と宣言してお願いしてお願いして、
やっと年明けのセールで購入した新しいオーブン。
産後は全く触れていなかったけど、やっと活用する時が！
手ごねでいつまでコネたらいいのか分からず本を見ながら生地と格闘。
雰囲気でとりあえず発酵…
なんかボッコボコ……。
こんなのでも無事に膨らんで焼けた時はめちゃめちゃ感激しました(；▽；)
初めてのお顔フォカッチャは、固くて味も食感もお店で買うようなパンとは程遠かったけど、むすこが喜んでいーっぱい食べてくれたのでホッ(*^_^*)
これからもっとがんばるぞー！！