焼き菓子

大久保のケーキ教室へ。今日はガレット・ブルトンヌとボンブ・シトロンを教わりました。ボンブ・シトロンは1こで朝食になるくらいの満足度。タルト生地の敷きこみが雑でしたが、気にならない。のがダメなんだと思う。ガレット・ブルトンヌ、暑くなる前に復習したいです。写真に写っているペン、お忘れ物ではないでしょうか？気付いたらペン立に入っていました。