酵母の焼き菓子

無水いちご酵母のワッフルは、いちごの香りや風味が想像以上に濃い！と驚かれます。無水で強い酵母がいいんでしょうね。無水ブルーベリー酵母のケーキマフィンも焼けました。酵母の焼き菓子のしっとりとした食感が大好きです。せっかくバラが怖いくらい咲いているし、家でも楽しみたいので花瓶に入れてみました。美しくお花を飾れたらよいのだけど、何をどうしていいのか分からないので投げ入れた。感満載です。