東京パンの続き

シニフィアン・シニフィエのことを「シニシニ」と略すんですね。パン・オ・ルヴァンはちょっと酸っぱかった～。ピクルス液の再利用でじゃがいもと鶏肉を煮込んだものと一緒に。パンドミはトーストしておかず系と一緒に食べると美味しさが引き立ちました。まだ冷凍庫のパンは半分しか減ってない。汗