デニッシュ食パン

ちょっと肌寒いから？デニッシュが食べたくなりました。シートバターを消費しないといけない事情もあって久しぶりにデニッシュ食パンを焼きました。モーンプルンダーの生地で、全卵を卵黄に変えて。クラムがほわほわでクラストはさっくり。去年作ったたんかんのマーマレードが残ってて。アグロでまだたんかん売ってたら、今年も作ろうかな。と、ここで、どのレシピを参考に作ったのか思い出せない、私あるあるでした。