試作 2019.07.04 22:26 エスコヤマさんのレシピ本より。今度みんなで作ることになったのでちょっとテスト焼き。イーストを微量にして、冷蔵オーバーナイト発酵。形はダイナミックですけど、大きく焼くと生地美味しいな。