お味噌仕込教室へ行ってきました✨

お味噌仕込みを習ってきました。

箕面にある

なないろクッキングスタジオ

お子さま4人のママ、城家先生！

めちゃめちゃ元気で楽しい先生です！

味噌の原料は、たった３つ！

大豆

麹

塩

シンプルだけどちゃんと発酵して美味しくなるんです～

スーパーで売ってるお味噌の大半はうまみ調味料や酒精入ってたりします。

手作り味噌はしっかり発酵しているので、お腹の調子を整えてくれて、体温も上がり、病気知らずになるとか。

今回習ったお味噌は、麹がかなり多目なので、なんと２ヶ月で食べられるそう。通常6ヶ月ほど。

タッパーウェア社のタッパーでしたら密閉され、夏でもカビが来ないとのことです！

仕込みあとに、手作りあんパンと、手作り味噌ラーメンも！

絶品でした💟🙏

気になる方は作るので食べに来てね～

10月にお味噌食べれるよ～

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