収穫が追いつかない… 今年はブラックベリー酢

カウンセラー&コーチのミナミです。

我が家では、リタイヤしてから父親が畑仕事を始め、今ではすっかり売りに出せるくらいの野菜を作っています。

夏の恩恵を受け、きゅうり、ズッキーニ、オクラ、枝豆などなど、たくさん夏野菜を食べてきましたが、そろそろ収穫が終わりになったものも…

そんな中、まだ頑張っているのが、「ブラックベリー」。

何回か収穫しましたが、まだ赤い実残っているので、さらに楽しめそう。

今年は「ブラックベリー酢」にして、健康維持！

炭酸水で割って、おいしくいただいています。