和風マイクロミックスとプチトマトのだしゼリー寄せ

材料　（4人分）

和風マイクロミックス　10g

プチトマト　8個

だし　1½カップ

塩　小さじ½

しょう油　小さじ1

ゼラチン　10g

水　大さじ3

作り方

１． 和風マイクロミックスはさっと水洗いし、よく水気を切る。

２． だしと塩、しょう油を鍋に入れて煮立たせ、火を止めて水でふやかしたゼラチンを入れてしっかり溶かす。鍋底に氷をあててかき混ぜながら冷やし、とろみがついたらプチトマトと和風マイクロミックスを入れる。

３．水でぬらした型に2を流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。固まったら食べやすい大きさに切る。