ユーキャンが運営する “ マナトピ”記事掲載

ユーキャンが運営する “ マナトピ”にて 健康志向の方必見！栄養満点で食べ応えもある、発酵食品レシピ掲載されました♪(2019.07.02)

 https://manatopi.u-can.co.jp/life/190702_2270.html 

発酵食についてインタビューとレシピ 

 ローフードとは

 ロー＝生の、フード＝食べ物 と言う意味で 

言い換えれば、

 生きた食べ物＝リビングフード のことです。

とも言います。

 発酵食はまさに生きた食べ物！ 

 酵素も、発酵の形でいただくことで、さらにパワーがアップ⤴️

”第2の脳”と呼ばれているほど私たちにとっては、 腸内環境を整えることが美と健康のための第1歩！

長年本当に苦しんでいた 便秘も、ローフード、そして、 発酵食を取り入れるようになってからは 解消されました！ 

 こちらは自家製麹を使った発酵調味料  

それから、麹料理2品をご紹介しました。

麹仕立てのラタトゥイユ 

どちらもカンタンなので、ぜひ作ってみてくださいね！