Zartes Kalbsfilet in eigener Sauce serviert mit Schlesischen Kartoffelkloesschen und Rotkohl

クルスキとは大抵中に何も入っていない団子のことで、パスタや麺のような感覚でスープの中に入っていることもあるそうです。

写真には写っていませんが、赤キャベツが山盛りになったお椀が別に運ばれてきました。

サラダというよりピクルス….、日本人にとってのお漬物のような感じでこちらの人は食べます。