鳳凰単欉　蜜蘭香

茶禅　おけいこ

「鳳凰単欉」

このお茶を初めて頂いたときの衝撃は忘れられません

芳醇な甘い香りの中に華やかな花の香

皇帝に献上されるだけある

ほんとうに稀有なお茶です

本日はこのお茶を「潮州スタイル」で淹れてみます

くるくる回しながら淹れるこのスタイル

華やかなお茶ながら

茶杯の小ささも相まってほっこり可愛い時間です