発酵甘酢漬け♡

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□発酵甘酢漬け□

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春のレッスンでご紹介した甘酢漬け☺︎.

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セロリ×みょうが×昆布×糀の調味料✧₊⁎⁺˳✧༚.

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まったり旨味たっぷりな調味料にセロリとみょうがの爽やかさが相まって、箸が止まらない♫.

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セロリが苦手な生徒様が、「これは食べられる」とおっしゃってくださった嬉しい思い出ごはん( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ).｡.:*♡.

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「はじめの一歩♡」のレッスンの発酵ランチで、レシピ付きでご案内いたします☺︎.

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やっぱり、オイシー!.

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糀の調味料の良さが伝わるランチになるといいなぁ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

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最近バタバタしていたせいか、味に鈍感になっていたような気がしていたけれど、自分で決めた道をじっくり歩むと改めて内省したら、不思議とおいしい味覚がフッと戻ってきた♡.

やっぱり、こころも"おいしい"にとって大事な要素だー🙌✨.

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コメトハナは、"こころ"と"からだ"に「やさしい」を大切にしています☺︎

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.｡.:*･゜ﾟ･*・糀の調味料で作るやさしいごはんとおやつの教室✳︎コメトハナ・.｡.:*･゜ﾟ･*

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