五臓和合

医学は五臓を和合することを主眼としなければならない。

飲食が適度で、五味が調和していれば、五臓は和合して健康であるが、

一般の食物には、苦味が足りないので、心臓に悪影響を及ぼし、五臓

全てが調わない。そのため、苦味を補い、五臓を和合させる最善の

方法は、お茶を飲むことである。

昔、お茶が高級な薬として使われていた当時の考えかたです。