千葉〜な、バーニャカウダ
2019.08.29 13:47
千葉らしい、料理を作れたらなぁと。
そこでできたのが、
このソースです。
千葉産の落花生をローストし、
オランダチーズ、千葉のジューシーなカブをペーストにした、
バーニャカウダっぽいソースです。
黒こしょうに、ジューシーでフルーティーなオリーブオイルをかけて。
ディップ！
カブに、、、
ダイコンに、、、
キャベツも合います。
明日のランチは、
このソースとコッパのパスタです。
やっぱ、、、白ワイン！
もしくは、
スッキリ爽やかなイタリアビール
ですかね〜^_^
ガッツリ食べて、
暑い夏、もう一山越えて行きましょう♪
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