願人

先日初めてお目にかかった日本酒ですが、獺祭よりも、九平次よりも、私の中では衝撃的な日本酒でした。

新潟のお酒です。

温燗でいただくのが至福の時です。すっきりとした飲み口なのですが、心地よく、すごくまろやかな味わいなのですが、旨味が後からしっかりと主張してきます。

まず香ってから、ゆっくり味わうのが最高です。

「願人」は数々の苦難を乗り越え地域の発展に貢献し、新川開削により周辺住民の夢を叶えた人達のことを言うそうです。地元では今でもその栄誉を称え記念碑が残されているそう。

願い、行動することで思いが成し遂げられることを教えてくれています。

そんな名前の付いたこのお酒。自らの願いを重ね合わせていただきました。

と、大人ぶってみましたが（笑）オススメの日本酒です！