お菓子教室　＠うち

今回のkatouちゃんのお菓子教室は
イチゴムース！

ずっと作ってみたかったのです。

かわいいかわいい小さめの
完熟ジャム用のたっくさんのイチゴで
部屋中あまいいい香り♪

お砂糖をまぶしたイチゴをフォークでつぶしてピューレに、ゼラチンをたして冷やして、
生クリームをホイップして、
レモン汁とリキュールをたして、ほわっと混ぜて、
器へ流して、冷やして固まったら、できあがり！

ムースが固まるのを待つ間に、オートミールクッキーも教えてもらいました。
チョコチップたっぷりの、ざくざくおいしいクッキー。
クッキーが焼けるかおりもしあわせ～。

わいわいと生クリームをしぼって
イチゴをカットしてデコレーション。
ぐいんとかわいくなりました。

氷水で冷やすボウルに
お水をいれる係りは
レオジョロ！！











こちらはikumiちゃんとこの
チビシェフ。
こちらもかわいい。
イチゴに大興奮。





こちらは先生が
お茶の時間用に作ってきてくれた
試食用！
おいしい～っ。
ちょっとゆるめのムースがふうんわり。
イチゴたっぷり。
自然の色ってすごいね。

今回もほんとにおいしくて、
楽しいレッスンをありがとうございました！
次はなにがいいかなあ♪