● お料理教室

今月のお料理教室は、
ブルターニュ風クレープ
　季節の野菜に温泉卵をのせて、
あさりと春野菜のスープ、
アスパラの豚肉巻き、
ジャガイモのグラタンミルクレープ風。

そば粉のクレープ生地の上に
たっぷりのお野菜と、
湯せんでつくった温泉卵を。
チーズや生ハムとたまご、
美味～。





丁寧に砂出ししたあさりには
たけのことスナップエンドウ。
スープがほんとおいしい。










おいもは
器にニンニクとバターをたっぷりぬって
生クリームと牛乳でグラタン風に。
かなり気にいちゃったので、
レッスンのあと、
うちでもう２回登場してます。
オーブンに入れるだけなので
簡単！
マッシュより濃厚ででおいしい。

デザートは
抹茶のブッセ♪
生クリームとかのこをサンドして
ふわふわしっとりの
おいしいかわいいデザート。

来月はなんだろ～♪楽しみ楽しみ♪