(No Title)

先日のお料理教室。
お花見に持って行きたくなるようなお弁当仕立て。
蓋をあける瞬間、何が入ってるかわかってるのに、わあ♪ってなります。

鳥の照り焼きは、さんしょをふって焼いてあるのでとってもいい香り。
お椀には、たけのこと桜エビの道明寺蒸し。青のりのスープがとろりとおいしかった。
胡麻和えもせりで作るとおとな味な春の味。

こんなお弁当が作れたらちょっとすごいよねえ。
お料理屋さんみたい。

ごはんも俵型にして、
ちょっとデコレーションするだけで
こんなにかわいく。











筍の旨煮はうすーいおだしで上品。
高野豆腐からじゅわっと美味！

デザートは
ミルクゼリーのイチゴソース添え。
なんとも春らしいかわいい色。
アガーで作ったミルクゼリーはふるふるとなつかしい味。
いちごにはリキュールのグランマニエがマリネしてあるので
いい香り～。