家庭料理にスパイス＊食養生

こんにちは アーユルヴェーダをお伝えしている Welinaです。

私は主婦歴も長いのですが、食の好みがそれぞれ全然違う家族たちの食事作りには、今でもアタマを悩まされています。

アーユルヴェーダの国スリランカでは、台所のお母さんが家族の健康を守る家庭のドクターと言われ、体調の管理を担っています。

体調によってはハーブを煮込んで飲ませたり、その都度、調子により必要な栄養素、食材で調理した料理（スパイス）を作っています。

私もスパイスを使った料理を生活に取り入れたいと思っていますが、家庭では、個々に好き嫌いがはっきり出るため、使えないスパイスもあります。

まあ無理して食べなくて良いけれど、工夫すれば食べられるのなら。と試行錯誤も楽しみのひとつ。

皆さま健康的で喜ばれる料理を作りたいですよね。

自分も健康になる美味しい料理が食べたいです。

この秋は、色々食べ歩きもしたいし、習ってみたいスパイス料理。どなたか一緒にいかがですか？

日本の風土と気候、日本人の体質に合わせてアレンジされたオリジナル【アーユルヴェーダハーブオイル🌿】販売元 お取扱店 Ayur care Welina

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代表 島村雪子

090-6507-4123

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