インドネシア スラウェシコーヒー

昨日、インドネシア スラウェシ島の豆を焼きました。

スラウェシ島は、以前はセレベスと呼ばれていました。

川口葉子さんが書かれておられましたが、

冒険家で写真家、作家の星野道夫さんが、

アラスカで飲んでおられたコーヒーだそうです。

深煎りですが、軽い味わいに仕上がりました。

遥かアラスカの地に、思いを馳せて。

是非、ご賞味ください。

豆の販売もしております！