"売るほどムニエルの山"
2019.09.02 22:30
🌿おはようございます☀
朝夕はすっかり涼しくなって、朝は寒くて起きちゃいます(´д｀|||)
でもキャンプにはいい時期ですね⛺
さて、こないだ釣ってきた大量のニジマスをどうしたかと言うと、釣り場で下処理をしてきてあるので、キッチンペーパーで水分を取り、塩コショウをします☝
🌿持ち帰ってきたのは19匹。
食べたのを含めて釣ったのは全部で24匹でした🐟🐟🐟
チーム川勝にしては少ない釣果。
以前、中津川マス釣り場では40匹近く釣りましたヘ(≧▽≦ヘ)♪
塩コショウしたニジマスを小麦粉でコーティング☝
ビニール袋が切れてると大惨事になるので確認してから使いましょう💦💦
🌿我が家で一番大きなホットプレートを使い、デッキで６匹まとめて焼きます🔥
バターは高くてもったいないのでコストコのオリーブオイルを使用～🎵
とても美味しいですよ😉
🌿完成した大量のムニエルは、味見してからお世話になっているご近所さんにお裾分け🎶
いつも卵をくれたり～果物くれたり～お野菜くれたり💡
お騒がせしたり(;^_^A
🌿ついでに夕飯は手作り煮豚を刻んで炒飯にしました🙌
ポイントは『ラード』を使い、TKGにしてから炒めると上手くいきます🎵
🌿こだわるなら刻みザーサイ・手作りラード・ナンプラー等を使うと極上の炒飯が出来ますΨ(￣∇￣)Ψ
(外の炒飯はみ～んな、うま味調味料の味しかしないよね💦)