油断大敵"食中毒"！！

8月が終わり、9月に入りました😊

まだまだ暑くて冷たいものが美味しくもありますが、

秋の味覚楽しみですよね♪

しかし！

9〜10月は1年で1番食中毒が多い時期なのです💦

夏バテして体力が落ち、

免疫力が低下している所に大きな気温の変化も加わり

体調を崩しやすいことや、秋の行楽シーズンでバーベキューや運動会、

お祭りなど野外での食事が増えることも影響しています😱

食中毒で大切なことはこの３つ！！

1.菌をつけない

手を洗って雑菌をなくしたり、生肉など菌が繁殖しやすいものはタッパーに入れるなどしてわけておきましょう！

2.菌を増やさない

雑菌は高温多湿が大好きです。

10℃以下は増殖がゆっくりになり、マイナス15℃以下は増殖が停止します。菌を増やさない為に低音で保存がおすすめです！

3.菌をやっつける

ほとんどの細菌やウイルスは加熱によって死滅します。

肉や魚、野菜ももちろん加熱すれば安心です！

調理器具も洗浄後、熱湯をかけて殺菌しましょう！

季節の変わり目、体調を崩さないように少し意識してみてくださいね😊✨