マッシュルームのパスタ

こちらの秋色パスタは明日９月４日、#チーズ工房千 のイベントで提供します。

情熱大陸に出演された、千の千代さん^_^

おめでとう！！！

マッシュルーム、秋野菜、千モッツァレラチーズをとろかしたタリオリーニ。

９月４日の、

千のイベントページです。

こちらで、上記パスタ含めた

きのこプレートを提供します。

↓

いくちゃんが、きのこの絵を描いて下さるそう！

楽しみ^_^

先日の、チーズ工房 千 さんの

月イチ営業日に来ていた、

太鼓グループ タオ さんの食卓^_^

東ノハテノ国の料理を食べてくださり、ありがとうございます😊

大人カラーになりつつある、

秋の食材たち^_^

ブラウンマッシュルーム。

まだまだ夏なので、

夏ナス。

安いしうまいし、ぷりぷりです！

軽く塩をして脱水させてから

油でじっくり焼き、

パスタの具にします。

大量のマッシュルームちゃん。

スライス、スライス、、、

水気を飛ばして、

こんがりと炒めていきます。

大量のきのこ汁がで出来ます。

旨味に変えて、きのこに戻します。

最後に、角切りモッツァレラをあえて、

とろ〜んと伸びる、

モッツァレラとマッシュルームのパスタ。

完成！

黒こしょうに合うからかなぁ。

フォークが、

と、止まらない！！笑笑

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