レシピ募集中 第4回ジビエ料理コンテスト【日本ジビエ振興協会】

日本ジビエ振興協会の主催する、ジビエ料理コンテストが現在第四回、レシピを募集中です。

メイン食材は国産イノシシ、鹿肉で、180分以内に作れるものが対象。

エゾジカ肉の料理で自信のあるものをエントリーしてみては？

また、サイトには過去の入賞レシピなども紹介されているようです。