【シアトル】Rachel's Ginger Beer

シアトル到着したら必ず行きたいお店。

Rachel's Ginger Beer！！

場所は、全米で一番歴史の長い、パイク・プレース・マーケットの近くにあります。

スタイリッシュな店内。

お酒も提供してるけど、バーではなくカフェ感覚。

営業時間も10:00から20:00までとやや早め。

ビアという単語が名前に含まれてるから、ビールの類と思われそうだけど、ジンジャービアは、お酒ではありません。

かといって、ノンアルコールビールでもないらしい。

ジンジャービアは、水、砂糖、生姜、レモンジュース、ドライイーストを発酵させて作られた、微炭酸のソフトドリンク。

辛口なキレ味で、私は大好き。

もちろんそのままでも美味なんだけど、これに色々なフレッシュフルーツをフレーバーとして加えて飲んだりするんです。

マンゴーやグアバ。ココナッツライムやピーチ。はちみつなんかもあり、

フレーバーは季節によってかわるから、毎回楽しみにしてる。

で、これにジンやウォッカ、ラムを加えたものもカクテルとしてあります。

おすすめはグアバ、ウォッカ、ジンジャービアのカクテル。

ジンジャービアは、ジンジャーエールほど甘くはなくて、微炭酸。

でも生姜がより濃く効いているため、ジンジャーエールより辛口なのが特徴。

便通が良くなるのは気のせいかしら。

日本にチェーン店がほしい。

この店はシアトルに3店舗展開してて、他の店にもジンジャービアあるけど、フレーバー多くて、ほんとおすすめです。