振り返りレッスン
2016.04.04 00:57
これまでのレッスンでも受けたいメニューがあります！
と、とても嬉しいお言葉を頂いております。
そこで、過去のレッスンを一覧にしてみました。
※まだ詳細が無いものも、追ってUPします・・・！！
プライベートレッスンとしても開催可能ですので、
お気軽にメール（a.table.yy @ gmail.com)にてご連絡くださいね！
ちなみに、レッスンメニューをまたいで、色々と組みあせてのレッスンも可能ですよ〜！
[2015.4]
新ごぼうのケークサレと春爛漫プレート
- 新ごぼうとベーコンのケークサレ
- グレープフルーツと新玉ねぎとルッコラのサラダ
- スパイシーキャロット・ラペ
- 春野菜たっぷりのホット新じゃがサラダ
- スコッチミニトマト
- 焼きキャベツのスープ
[2015.5]
バター無し！生地から作るアスパラのキッシュと初夏のデリメニュー
- 簡単アスパラのキッシュ
- オレンジ香る 緑野菜たっぷりのクスクスサラダ
- チーズみたいな豆腐のオリーブオイル漬け
- カラフル野菜のベジケバブ
- ブロッコリーとかぼちゃのスパイシーフリット
- キウイのレアチーズケーキ
[2015.6]
お鍋で炊く梅じゃこおこわで一汁三菜ごはん
- さっぱり梅じゃこのおこわ
- ひじきとおからの梅酢和え
- そら豆とセロリとミニトマトの味噌ドレッシングサラダ
- オクラと切り干し大根のロールカツ
- じゃがいもとインゲンのお味噌汁
[2015.7]
カラフル野菜と豚肉の新生姜炒めで和定食
- さっぱり！カラフル野菜と豚肉の新生姜炒め
- 昆布だしで炊く枝豆ごはん
- 昆布だしの豆乳ヴィシソワーズ
- ひじきたっぷり 豆腐とアボカドの柚子胡椒和え
- 生姜シロップ
[2015.7]
手捏ねで簡単！夏野菜たっぷりのフォカッチャとデリプレート- 手捏ねのふんわり夏野菜フォカッチャ
- ローズマリー風味のヴィシソワーズ
- カツオとアボカドのポキ
- カラフル野菜のハニーバルサミコソテー
[2015.8]
基本の和食にアクセント！塩レモンつくねであっさりごはん- 塩レモンでふんわりやわらかな鶏つくね
- 香味野菜たっぷり！夏のさっぱり混ぜご飯
- セロリとジャガイモのきんぴら
- 冬瓜とハムのあっさりマヨ仕立てサラダ
- ズッキーニとトマトの冷製お味噌汁
[2015.8]
もちもちベーグルと自家製ツナサンドでワンプレート
- 手捏ねのライ麦入りもちもちベーグル
- タイムでさっぱり！自家製ツナ
- 根菜たっぷりのラタトゥイユ
- 白いんげんとベーコンのアーリオスープ
[2015.10]
バター無しのナスときのこのリッチキッシュでハロウィンメニュー
- 生地から作る！ナスときのこの濃厚キッシュ
- とろ〜りチーズのナスのミニ煮込みハンバーグ
- レンコンの洋風ソテー
- お菓子みたいなかぼちゃサラダ
- デビルズエッグ
[2015.11]
ほくほく里芋ごはんとパリパリ鶏の玉ねぎソースで和定食
- 里芋と鶏挽き肉の炊き込みご飯
- パリパリ鶏ソテーの玉ねぎソースかけ
- 豆乳胡麻味噌ドレッシングのかぼちゃサラダ
- デパ地下みたい！ミックスビーンズとひじきの和物
- とろとろレンコンのすりながし
[2015.12]
きのことチキンの濃厚フリカッセでおめかしメニュー
- きのことチキンの濃厚フリカッセ（クリーム煮）
- もっちりじゃがいものニョッキ
- りんごとベーコンと長ネギのローストサラダ
- ゼラチンなしのチョコレートブランマンジェ
- ベジブロス
[2016.1]
自家製キムチを作ろう！
お昼ごはんまたは晩ごはん付き
※こちらは白菜の美味しい時期にしか開催できません。
[2016.2]
洋風巻き寿司とお鍋で作る茶碗蒸し
- 牛肉と香味野菜の巻き寿司
- お鍋で作る茶碗蒸し
- インゲンと鶏肉のピーナッツサラダ
- あっさり大根と鶏だしスープ
[2016.3]
胡麻のマーブルケークサレと春野菜デリメニュー
- 胡麻のマーブルケークサレ
- 春ごぼうと新じゃがのふわふわポタージュ
- キヌアのグレープフルーツカップサラダ
- 豆腐とアボカドの春巻き
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こうしてリスト化してみると、なかなか統一性がないですね・・・笑
野菜はたくさん！
手に入りやすい食材で作る！
家でも再現しやすい手軽さ！
この3つはどのメニューにも共通していることです。
やはり、レッスンで習っても、家で作れないメニューだともったいないですもんね。
ではでは、振り返りレッスンでも、これからの新しいメニューでも皆様にお会いできるのを楽しみにしております。