白滝じゃが　収穫！！！

新規就農を目指し、大阪から北海道に移住した 地域おこし協力隊　杉山です。

９月になり、すっかり「秋」になった北海道では、ジャガイモが収穫期を迎えています。 

・・・ということで、早速・・・

遠軽町 白滝にある 「えづらファーム」で、ジャガイモの収穫体験をさせていただきました。

目の前に広がるジャガイモ畑で、今まで見たこともない大きな機械「ポテトハーベスター」に乗り、

数人でジャガイモの選別作業を行います。

大阪から来た私にとって「北海道の食材＝ジャガイモ」だったので、

土からゴロゴロと ジャガイモがハーベスターに上がってくる様子は、感動そのものでした。

白滝地区で生産されるジャガイモは、

「白滝じゃが」と呼ばれ、根強いファンも多い人気の特産品です。

本当に美味しいので、是非 多くの方に食べていただきたいなぁと思いました。

是非一度ご賞味ください！！！